La arepa es un alimento popular con amplia historia, su origen se remonta a la época precolombina de Colombia y Venezuela, sin embargo,...

Las Cubas son un alimento que se prepara con la tradicional masa de arroz y cuajada; los mismos ingredientes que se utilizan para el...

La gastronomía criolla de los llanos orientales permite conocer y fortalecer la identidad y memoria cultural; detrás las diferentes...

El Pan de Arroz es una de las preparaciones más importantes del Meta, acompañando las meriendas y desayunos de los llaneros; aunque nunca...

El masato es una bebida ancestral colombiana, que enmarca las prácticas culinarias del campesino y posee historia de tradición tanto en...

El “tungo” o envuelto de arroz como también se le conoce, es un producto que se origina en uno de los municipios más antiguos, sin...

Villavicencio se hallaba bajo el liderazgo de los monfortianos, quienes consolidaron su influencia en la ciudad con mejoras en educación,...

Cuando se habla de gastronomía llanera, puntualmente del departamento del Meta, es necesario mencionar la influencia de la economía...

Enrique Olaya Herrera ganó las elecciones en 1930 con el apoyo de liberales y conservadores moderados. Su plan de gobierno contemplaba la...

La ciudad de Villavicencio siguió bajo la influencia de la Comunidad de Monfort, quienes dirigían gran parte de las áreas sociales de la...