El Pan de Arroz es una de las preparaciones más importantes del Meta, acompañando las meriendas y desayunos de los llaneros; aunque nunca...

El masato es una bebida ancestral colombiana, que enmarca las prácticas culinarias del campesino y posee historia de tradición tanto en...

El “tungo” o envuelto de arroz como también se le conoce, es un producto que se origina en uno de los municipios más antiguos, sin...

Villavicencio se hallaba bajo el liderazgo de los monfortianos, quienes consolidaron su influencia en la ciudad con mejoras en educación,...

Cuando se habla de gastronomía llanera, puntualmente del departamento del Meta, es necesario mencionar la influencia de la economía...

Enrique Olaya Herrera ganó las elecciones en 1930 con el apoyo de liberales y conservadores moderados. Su plan de gobierno contemplaba la...

La ciudad de Villavicencio siguió bajo la influencia de la Comunidad de Monfort, quienes dirigían gran parte de las áreas sociales de la...

Otra era la cara de Villavicencio entrado el Siglo XX. La misión de la Comunidad de Monfort significó un avance en los campos de la...

El relato de un pequeño duendecillo, que montado en un cerdo blanco, recorre los caminos sabaneros en compañía de su perro compañero,...

“Los Trigos”, un legado familiar de la gastronomía llanera transmitido desde 1972 y oriundo de San Martín (Meta), han logrado preservar...