Villavicencio se prepara para disfrutar la 2ª edición del Festival Gastronómico del Meta
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Del 26 al 28 de septiembre, Villavicencio será el epicentro de la segunda edición del Festival Gastronómico del Meta, un evento que hace parte de la Semana del Turismo y que busca resaltar la riqueza culinaria de la región, incentivar el turismo local y fortalecer la industria gastroturística.
“Es muy importante que se desarrollen estos eventos de la industria gastroturística del departamento del Meta aquí en la ciudad de Villavicencio, como ciudad capital. Sobre todo, queremos decirle a la gente que vengan, disfruten, acompañen y visiten este gran evento que tendremos en el Centro Comercial Viva”, señaló Mauricio Salinas, director del Instituto de Turismo de Villavicencio.
La primera edición del festival dejó un balance positivo, pese a los retos que implicó su organización. “Fue espectacular, aunque con mucho trabajo por ser la primera vez, pero nos dejó una gran experiencia y aprendizaje. Ahora vamos con más fuerza, más aliados y más apoyo. Queremos superar las dificultades actuales, ser resilientes y volver a activar el turismo local”, comentó Diana Trigos, integrante del Clúster Gastroturístico del Meta.
El festival contará con una variada programación que incluye:
Concurso “Ruta de Sabores Llaneros”, donde chefs de la región presentarán sus mejores platos para elegir el representativo de la Semana del Turismo.
Talleres académicos y gastronómicos dirigidos a niños, jóvenes y adultos.
Espacios de integración familiar alrededor de la cocina tradicional llanera.
Muestra del dulce criollo, talleres de pan y quesos, shows de cocina y presentaciones culturales.
La organización del evento destaca que la participación de empresarios locales, aliados institucionales y entidades públicas ha sido clave para garantizar una agenda diversa, con premios y beneficios que fortalezcan el sector gastronómico.
“Queremos que todos los municipios, todas las rutas donde se han conservado las cocinas tradicionales, vengan y participen. Este festival es para compartir, aprender y sentirnos orgullosos de nuestra gastronomía llanera”, agregó Diana Trigos.
La invitación está abierta para que locales y visitantes disfruten de esta experiencia única, que no solo promueve la identidad cultural del Meta, sino que también impulsa el desarrollo turístico y económico de la región.
📍 Lugar: CC Viva – Plazoleta del Sol
📅 Fecha: 26, 27 y 28 de septiembre de 2025
